走进紫燕食品海南工厂

近日，创丰集团CEO廖寓先生、执行总裁王斐先生，与农耕记海外负责人周娴女士一同前往海南，在紫燕食品董事长戈总的带领下，实地参观了紫燕位于海口的新工厂。这是紫燕食品在全国布局的第六大生产基地，也是供应链体系中的最新落子。

在工厂内，自动化生产线高效运转，从精准配料到智能分拣，关键流程实现了自动化与数字化管理。紫燕已经构建起覆盖采购、生产、销售、物流全链路的智慧供应链体系。物联网技术与智能设备的大规模部署，减少了人为干预变量，实现了生产过程的可视化管控与风味标准统一。

过去十年，中国餐饮出海讲的是“把菜卖到海外”。

现在和未来，讲的是一整条供应链的出海。

消费者走进海外的中餐厅，吃到嘴里的是味道，尝不到的是背后支撑这盘菜的原料采购、中央厨房、冷链配送、品控体系。一个餐饮品牌能否在北美真正“扎下根”，从来不取决于开业当天的排队长度，而取决于后端系统是否跑得通。

创丰与紫燕食品正是深谙此道的代表。2024年，双方达成战略合作，共同打造美东工厂，并已先后开出纽约曼哈顿店和法拉盛店、新泽西Jersey City店和Edison店等，逐渐形成美东地区的规模化势能。

海南之行，创丰邀请了农耕记海外负责人周总共同前往。农耕记作为湘菜出海标杆，近年来积极拓展海外门店，4月开业的韩国首店火爆全网，年初与创丰合作的美国首店纽约法拉盛店持续向好。

创丰集团居中链接，推动供应链资源共享与品牌协同。

这一合作正在不断深化。参访期间，三方团队就北美市场的供应链资源共享、原料跨境直采、冷链物流协同等方向深入探讨。紫燕的国内产能与海外供应链网络，将为农耕记在北美的门店扩张提供坚实后方支撑。同时，三方也正研讨开拓中南美洲业务。

一座工厂的意义，远不止于生产线上的产能数字。

它是中餐标准化能力的结晶，是品牌从“单店出海”走向“全链出海”的标志。紫燕用20多年时间，在国内织起了一张覆盖六大基地的生产网络;如今，这张网正在向海外延伸，并以海南工厂为支点，连接起更广阔的国际市场。

创丰集团深耕北美，致力于为亚洲餐饮品牌解锁北美财富。我们相信，随着紫燕、农耕记等优质品牌在美国的深度落地，更多中国餐饮品牌将借助完善的供应链系统，自信地走向世界。

毕竟，一道菜的抵达，从来不是终点。

真正的目的地，是文化在异乡生根发芽的那一刻。